Descripción del producto
Información nutricional
Descripción
La intolerancia alimentaria puede ser la consecuencia de una reacción adversa del organismo a determinados alimentos. Es menos fácil de detectar que la alergia a los alimentos y, sus manifestaciones patológicas suelen ser menos claras.
Cuando hablamos de una Intolerancia Alimentaria, la persona puede presentar una “sensibilidad“ -no una alergia- frente a determinados alimentos.
Food DetectiveTM es una prueba rápida que en 40 minutos podemos conocer los alimentos que originan la intolerancia. Es un test que puede realizar en su consulta o en la farmacia. Ya no tiene porqué esperar durante semanas hasta recibir los resultados del laboratorio de análisis.
Food DetectiveTM mide la reacción de 59 IgG de alimentos muy comunes; basta con una pequeña gota de sangre que se obtiene mediante un pinchazo en el dedo, se diluye y se añade a la placa de reacción que contiene pequeños pocillos en los extractos de proteínas de los alimentos. En pasos posteriores se emplea una solución detectora y otra reveladora para identificar la presencia de anticuerpos del alimento por la aparición de uno o más puntos azules a la placa. El resultado, se compara con la tabla de referencia de los alimentos incluida en las instrucciones, de esta forma, se identifican los alimentos a lo que es intolerante.
- Sin transporte de la muestra.
- Resultado del test en 40 minutos.
- El kit incluye todo lo necesario para realizar el test, no hace falta adquirir ningún tipo de equipo o accesorio.
- Al realizarse en la consulta el mismo día, el paciente puede iniciar el tratamiento inmediatamente.
- Sencillo, seguro y rápido, es el primer kit de intolerancia validado en el mundo.
Vídeo de funcionamiento del test disponible en YouTube: www.youtube.com/watch?v=4ua9cABHjt4
¿Qué se analiza?
- Cereales: maíz, sémola (trigo duro), gluten, avena, arroz, trigo, centeno.
- Nueces y legumbres: almendra, nuez de Brasil, anacardo, mezcla de legumbres (judía, lenteja, habichuelas), nuez, cacahuete, soja, cacao.
- Carnes: ternera, pollo, cordero, cerdo.
- Pescado: Mezcla de pescado de agua fresca (salmón, trucha), mezcla de mariscos (camarón, gamba, cangrejo, langosta, mejillones), atún, mezcla de pescado blanco (abadejo, bacalao, platija).
- Verduras: brócoli, repollo (col), zanahoria, puerro, apio, pepino, mezcla de pimientos (rojo, verde, amarillo), patata.
- Frutas: manzana, grosella, pomelo, mezcla de melón (melón, sandía), aceituna, naranja y limón, fresas, tomates.
- Otros: leche de vaca, ajo, jengibre, champiñones, té, levadura, huevo.
Características del test
- Test de intolerancia alimentaria IgG a 59 alimentos.
- Con un simple pinchazo en el dedo.
- Test para realizar in situ en la consulta.
- Resultados inmediatos. Fácil de usar.
- Simple, seguro y rápido.
Principio del test
Basado en la microplaca Elisa.
Presentación
1 Determinación
Por cada unidad de Food DetectiveTM incluye:
- 2 lancetas estériles de un solo uso para realizar la punción en el dedo.
- Tubo capilar de cristal o plástico.
- Placa o bandeja de reacción (envasada en una bolsa de aluminio).
- 1 Toallita Desinfectante.
- 1 Tirita (apósito).
- Solución A – Tapón rojo; solución diluyente 5 ml.
- Solución B- Tapón azul; solución detectora 5 ml.
- Solución C- Tapón negro; solución reveladora 5 ml.
- Solución D- Tapón blanco, 2 botellas de solución de lavado 100 ml.
Indicaciones
- Contribuye a la formación del colágeno para el funcionamiento normal de la piel.
- Contribuye a la conservación de la piel en condiciones normales.
- Contribuye a la formación de tejido conectivo.
- Contribuye al mantenimiento del tejido conectivo en condiciones normales.
- Desempeña un papel en el proceso de división celular.
- Contribuye a la protección de las células frente al estrés oxidativo.
- Contribuye al mantenimiento del tejido conectivo en condiciones normales.
- Desempeña un papel en el proceso de división celular.
- Contribuye a la protección de las células frente al estrés oxidativo.
Sensibilidad y especificidad
El estudio de sensibilidad relativa y la especificidad de Food DetectiveTM se evaluó en relación con la detección de reacciones IgG positivas (>12 U/ml) y reacciones negativas de la IgG (<12 U/ml)de 93 alimentos basado en una microplaca Elisa.
Conservación
El kit debe conservarse a temperatura ambiente.
