Cardisterol

Desde un punto nutricional, los pescados se clasifican según su contenido en grasa: pescados grasos o azules, semigrasos y magros o blancos. Sólo los pescados grasos o semigrasos contienen altos niveles de Omega 3, los cuales, los más conocidos son el EPA y DHA. Estos ácidos grasos han demostrado que son beneficiosos para la salud.

Este aceite de pescado tiene el sello SLTEX, un sello de la empresa Solutex GC que garantiza los máximos criterios de pureza y calidad a la hora de obtener especialidades orientadas al consumo humano; mediante el uso de una exclusiva tecnología de fluido supercrítico de CO2 de extracción y purificación. Así mismo, garantiza un Omega 3, tanto EPA como DHA, en muy alta pureza y concentración. La elevada concentración de EPA y DHA supone una mayor absorción e incorporación por parte de nuestro organismo.

Los omega 3 son un tipo de ácidos grasos esenciales que no pueden ser sintetizados por el organismo y por lo tanto deben ser incorporados a través de la dieta. Para cubrir las necesidades diarias de este nutriente, a menudo es necesario recurrir al consumo de complementos alimenticios, especialmente en etapas en las que estos requerimientos aumentan, como el embarazo(1).

Los ácidos grasos poliinsaturados de cadena larga (EPA y DHA) se producen principalmente a partir de microalgas marinas antes de ingresar a la cadena alimenticia de los peces. Estas microalgas poseen las enzimas necesarias para sintetizar de forma eficiente el DHA, a partir del ácido graso α-linolénico (ALA). Sin embargo, el ALA (precursor del EPA y del DHA) que se obtiene de la dieta, produce poco DHA en el organismo de los humanos, por lo que para obtener DHA se hace más efectivo el consumo de pescado azul o la toma de un complemento dietético de ácidos grasos Omega 3(2).

Los omega-3 se encuentran mayoritariamente en pescados azules como salmón, caballa, atún, arenques y sardinas. También se encuentran en nueces y semillas (como semillas de linaza, de chía y nueces).

El ácido docosahexaenoico (DHA) es un ácido graso omega 3 con propiedades antiinflamatorias y con un importante papel en el desarrollo del cerebro y la visión. El ácido eicosapentaenoico (EPA), por otro lado, es un omega 3 precursor de sustancias antiinflamatorias y resulta especialmente importante para el sistema cardiovascular, pero también puede ser efectivo tanto a nivel osteomuscular, articular, dermatológico, etc.

El ácido docosahexaenoico (DHA) contribuye:

• a mantener el funcionamiento normal del cerebro.
• al mantenimiento de la visión en condiciones normales.

El efecto beneficioso se obtiene con una ingesta de 250 mg de DHA.

El ácido eicosapentaenoico (EPA) y el ácido docosahexaenoico (DHA) contribuyen:

• al funcionamiento normal del corazón.

El EPA es un ácido graso omega-3 que contribuye al funcionamiento del corazón. Los omega-3 son esenciales para el organismo y se obtienen a través de la alimentación, mayoritariamente de pescados azules, nueces y semillas.

Concretamente, el EPA, es precursor de sustancias antiinflamatorias que forman parte de la familia de las prostaglandinas. EPA resulta especialmente importante para el sistema cardiovascular, pero también puede ser efectivo tanto a nivel osteomuscular, articular, dermatológico, etc.

Por otro lado, el EPA (ácido eicosapentaenoico) participa en la modulación de la respuesta inmune, ayudando a reducir la inflamación y el daño anatómico – funcional, mostrando su efecto antiinflamatorio.

El ácido eicosapentaenoico (EPA) y ácido Docosahexaenoico (DHA) contribuyen:

• al funcionamiento normal del corazón.

La vitamina E es un nutriente liposoluble presente en muchos alimentos. Es un antioxidante muy efectivo capaz de proteger al organismo frente al daño oxidativo. Concretamente se ha comprobado que protege a los ácidos grasos insaturados y otras sustancias fácilmente oxidables. También actúa en el organismo estabilizando otras vitaminas, en particular la vitamina A, así como otras hormonas y enzimas.

La actividad biológica de la vitamina E en los alimentos depende de la presencia de los distintos tocoferoles. Las fuentes más importantes de vitamina E son los aceites vegetales (oliva, soja, palma, cártamos, girasol, etc.), los frutos secos, los cereales integrales y el germen de trigo. Otras fuentes son las semillas y la verdura de hoja verde.

En relación con los omega 3, parece desempeñar un papel fundamental en la protección de la membrana celular de las reacciones de los radicales libres y la peroxidación de los ácidos grasos poliinsaturados.

Entre sus funciones, la vitamina E contribuye:

•  a la protección de las células frente al daño oxidativo.

La coenzima Q10 (CoQ10), también conocida como ubiquinona, es una sustancia similar a las vitaminas que se encuentra dentro de las mitocondrias de cada célula del cuerpo.

Las mitocondrias son las responsables de extraer aproximadamente el 50% de la energía total que procede de los alimentos que comemos. Es por ello que la CoQ10, juega un papel primordial en el metabolismo mitocondrial, concretamente forma parte en la cadena de transporte de electrones mitocondrial. Favorece la conversión de los nutrientes en ATP (moléculas de energía).

Es un importante antioxidante que se encuentra en altas cantidades en órganos que necesitan mayor cantidad de energía, como los músculos, el corazón, los tejidos y el hígado.

La CoQ10 se encuentra en alimentos como las vísceras, pero la cocción tienden a destruirla. Nuestro organismo también la fabrica, sin embargo, a medida que envejecemos, la producción disminuye. De hecho, la falta de energía en las personas mayores, puede, en cierta medida, estar relacionada con esta disminución de CoQ10. Por ello, su ingesta en forma de complementos alimenticios está tan recomendada.

Parece ser que los niveles de CoQ10 también pueden ser más bajos en personas en personas medicadas con estatinas para reducir el colesterol dado que las estatinas bloquean su síntesis. Por otro lado, estudios sugieren que la CoQ10 puede inhibir la oxidación de los lípidos protegiéndolos.

Del extracto de caña de azúcar se obtienen el policosanol y el octacosanol, una mezcla de alcoholes alifáticos de cadena larga.

Desde los años 90 en que fue descubierto se han realizado diferentes estudios clínicos para evaluar el efecto del policosanol y octacosanol en la reducción de los niveles de colesterol. Así pues, diferentes estudios indican que ambas pueden ayudar a mantener niveles normales de colesterol malo (LDL) en sangre, reducir el colesterol total y aumentar el colesterol bueno (HDL).

La vitamina B9, también llamada folato, es una de las vitaminas B hidrosolubles. Su nombre procede de la palabra «folia» que significa hoja en latín, por su presencia natural en la verdura de hoja verde. También en las judías, el germen de trigo y la levadura. Otras fuentes son la yema de huevo, la leche y los lácteos, la remolacha, el zumo de naranja y el pan integral.

La vitamina B9 se da en diferentes formas: la natural que es el folato y el ácido fólico, que es un compuesto de folatos sintético utilizado en suplementos vitamínicos y alimentos enriquecidos por ser más estable.

El ácido fólico contribuye:

• al metabolismo normal de la homocisteína.
• al crecimiento de los tejidos maternos durante el embarazo.
• a la síntesis normal de aminoácidos.
• a la formación normal de células sanguíneas.
• a la función psicológica normal.
• al funcionamiento normal del sistema inmunitario.
• ayuda a disminuir el cansancio y la fatiga.
• al proceso de división celular.

En los complementos alimenticios, el folato suele encontrarse en forma de ácido fólico, pero también se pueden usar diferentes sales como el 5-MTHF (metilfolato). Quatrefolic® sal de glucosamina del (6S)-5-metiltetrahidrofolato (5-MTHF).

Es muy importante la fuente de fólico que se seleccione. Los complementos alimenticios que contienen 5-MTHF podrían ser mejores que el ácido fólico para algunas personas que tienen una mutación genética llamada MTHFR C677T porque su organismo puede usar esta forma más fácilmente. Esto es debido a que el organismo no puede transformar el fólico de síntesis o el fólico presente en las frutas y verduras en su forma activa metilada. Por ello nuestras fórmulas contienen Quatrefolic® (5-MTHF).

Quatrefolic® es un folato de cuarta generación. Es una marca registrada de Vitamina B9, (también conocida como Folato). Es la sal de glucosamina del (6S)-5-metiltetrahidrofolato (5-MTHF) y es estructuralmente idéntica a la forma reducida y activa de folato que se encuentra en nuestro cuerpo.

Es un ingrediente dietético innovador que proporciona mayor estabilidad, una biodisponibilidad mejorada, mayor solubilidad en agua y flexibilidad para formulaciones de múltiples ingredientes en comparación con una sal de calcio de 5-MTHF de tercera generación.

En los últimos años se ha encontrado cada vez más evidencia de las ventajas del folato reducido frente al ácido fólico. El uso del folato reducido (particularmente reducido y metilado como Quatrefolic®) es la solución ya que, gran parte de la población mundial, no puede asimilar y metabolizar el ácido fólico de los alimentos o complementos alimenticios.

Quatrefolic® se fabrica en condiciones controladas según cGMP y, dado que la glucosamina no proviene de animales ni mariscos, Quatrefolic ® es una excelente opción para los vegetarianos. Además, Quatrefolic® es considerado como seguro y es reconocido como GRAS.

La vitamina B12 es la mayor y más compleja de las vitaminas. La vitamina B12 comprende las únicas moléculas que contienen cobalto (llamadas cobalaminas) con actividad biológica en los humanos.

La vitamina B12 se produce exclusivamente mediante la síntesis microbiana en el tracto digestivo de los animales. Por ello, personas que siguen una dieta vegetariana o vegana, tienen que aportar esta vitamina a través de los complementos alimenticios.

Se obtiene de productos con proteínas animales, especialmente las vísceras. Otras buenas fuentes son el pescado, los huevos y los productos lácteos.

Entre sus funciones, la vitamina B12 contribuye:

• al metabolismo normal de la homocisteína.
• al metabolismo energético normal.
• al funcionamiento normal del sistema nervioso.
• a la función psicológica normal.
• a la formación normal de glóbulos rojos.
• al funcionamiento normal del sistema inmunitario.
• ayuda a disminuir el cansancio y la fatiga.
• al proceso de división celular.