En este art\u00edculo nos referiremos a cuatro aspectos en relaci\u00f3n a la Microbiota:<\/p>\n
- \n
- Qu\u00e9 es<\/li>\n
- Porqu\u00e9 es tan importante<\/li>\n
- De d\u00f3nde proviene y c\u00f3mo la incorporamos<\/li>\n
- Porqu\u00e9 los cient\u00edficos apuestan por ella<\/li>\n
- Microbiota e inmunidad<\/li>\n
- El futuro de la microbiota<\/li>\n
- El uso de los Probi\u00f3ticos<\/li>\n<\/ol>\n
1.QU\u00c9 ES LA MICROBIOTA<\/h2>\n
La definici\u00f3n que podemos extraer de la Sociedad Espa\u00f1ola de Bioqu\u00edmica y Biolog\u00eda Molecular (SEBBM) dice que la microbiota \u201ces el conjunto de microorganismos presentes en el cuerpo humano y que est\u00e1 compuesto principalmente por bacterias, virus y hongos\u201d.<\/p>\n
Seamos sinceros, para el com\u00fan de los mortales, cuando hablamos de microorganismos, lo primero que se les viene a la cabeza es la palabra enfermedad. Y no es para menos. Hasta hace un tiempo y con la teor\u00eda microbiana de la enfermedad propuesta por Louis Pasteur, se pensaba de manera simplista que todos los microorganismos presentes en el ser humano pod\u00edan producir enfermedades – ello luego encender\u00eda la llama de los antibi\u00f3ticos en el siglo XX-. Pero no fue sino hasta hace relativamente poco tiempo que se descubri\u00f3 que esas formas de vida formaban una parte indispensable e incre\u00edblemente importante de nuestro organismo<\/strong>. Y es m\u00e1s, que cada ser humano posee una microbiota tan caracter\u00edstica y exclusiva como su huella dactilar.<\/p>\n
Se sabe que la mayor\u00eda de la microbiota de las poblaciones humanas est\u00e1 compuesta por 5 phyla Bacteroidetes, Firmicutes, Actinobacteria, Proteobacteria y Verrucomicrobia siendo Bacteroidetes y Firmicutes alrededor del 90% del total de especies bacterianas<\/p>\n
2.\u00bfPOR QU\u00c9 ES IMPORTANTE?<\/h2>\n
Estas colonias son tan importantes para el ser humano porque participan en numerosas funciones metab\u00f3licas, fisiol\u00f3gicas e inmunol\u00f3gicas que el organismo no puede realizar por sus propios medios. Sintetizan las vitaminas B y K, amino\u00e1cidos esenciales, \u00e1cidos grasos de cadena corta. Por ejemplo las filokinonas (vitamina K1) se absorben de los alimentos de hojas verdes principalmente y a trav\u00e9s de sales biliares. Pero las menaquinonas (vitamina K2) se absorben por la interacci\u00f3n de la microbiota en el colon. Otro caso lo representan algunas bacterias que se encargan de la digesti\u00f3n de az\u00facares complejos, como es el caso de la fibra alimentaria.<\/p>\n
Funciones tr\u00f3ficas ayudando a mantener la estructuras y funciones del epitelio intestinal.<\/p>\n
Funciones de defensa, es decir exclusi\u00f3n competitiva de pat\u00f3genos (adhesi\u00f3n y nutrientes), maduraci\u00f3n del sistema inmunitario y estimulaci\u00f3n de la producci\u00f3n de moco y p\u00e9ptidos antimicrobianos.<\/p>\n
Existen diferentes recept\u00e1culos dentro del cuerpo humano donde se encuentra la microbiota.<\/p>\n
Entre ellos la piel la boca y el intestino. Hoy hablaremos de los dos \u00faltimos, puesto que es en esos lugares donde provocan mayor influencia sobre la salud.<\/p>\n
Para darnos una idea acerca de la complejidad de microorganismos presentes, podemos decir que solamente en la boca existen m\u00e1s de 700 especies de bacterias diferentes<\/strong>. Y con funciones que van desde la asimilaci\u00f3n de nutrientes hasta cuestiones m\u00e1s complejas. Algunas bacterias, como aquellas que expresan nitrato-reductasa, catalizan la conversi\u00f3n de los nitratos de la dieta en nitritos. As\u00ed, los nitritos se convierten en \u00f3xido n\u00edtrico que es un potente vasodilatador, sumado a que posee actividad antimicrobiana y, como si fuera poco, desempe\u00f1a un papel crucial en el mantenimiento de la salud cardiovascular.<\/p>\n
https:\/\/www.sciencedirect.com\/science\/article\/pii\/S0025775317304414?via%3Dihub<\/a><\/p>\n
No es la finalidad de este art\u00edculo ahondar respecto a la cantidad de microorganismos presentes en nuestro intestino, pero hasta hace poco tiempo se dec\u00eda que 1 a 2 kg de nuestro peso corpora<\/strong>l estar\u00eda representado por la microbiota intestinal. Estar\u00edamos hablando de 1014<\/sup>, y teniendo en cuenta que nuestro contaje total de c\u00e9lulas ser\u00eda aproximadamente de 1013<\/sup>, se dec\u00eda que las bacterias y otros microorganismos superaban en diez \u00f3rdenes de magnitud a la cantidad total de c\u00e9lulas humanas. Estas cantidades de microbiota hoy en d\u00eda se acercan m\u00e1s a los 200 gramos<\/strong> y es por ello que las cifras siguen en discusi\u00f3n. (https:\/\/journals.plos.org\/plosbiology\/article?id=10.1371\/journal.pbio.10…<\/a>)<\/p>\n
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3.\u00bfDE D\u00d3NDE PROVIENE?<\/h2>\n
![\"\"](\"http:\/\/salengei.com\/wp-content\/uploads\/gut_microbiota_diversity.jpg\")
<\/p>\nSiguiendo con nuestro orden de temas, la procedencia de estos microorganismos tambi\u00e9n se sigue discutiendo hasta la fecha sin llegar a un consenso general. Una de las teor\u00edas cient\u00edficas m\u00e1s aceptadas se inclina a pensar que las recibimos a trav\u00e9s del canal del parto<\/strong> durante el nacimiento. Esto podr\u00eda explicar en parte las deficiencias de colonias bacterianas encontradas en ni\u00f1os nacidos mediante ces\u00e1rea.<\/p>\n
Tambi\u00e9n existe cierta controversia al pensar si el intestino del feto presenta ya algunas colonias bacterianas propias<\/strong> en el \u00fatero materno o si bien los microorganismos que aparecen en forma paulatina durante su desarrollo, son producto del traspaso de estas colonias desde la madre al ni\u00f1o a trav\u00e9s de la placenta.<\/p>\n
Por otro lado, durante el amamantamiento, la leche materna jugar\u00eda un papel primordial al ser el vial por donde la madre pasar\u00eda parte de sus colonias al reci\u00e9n nacido. La carga de bacterias presente en la leche materna recibe el nombre de \u201cbacterioma de la leche humana\u201d. Esto se lleg\u00f3 a pensar debido a que los ni\u00f1os alimentados con leche de f\u00f3rmula, presentaban alteraciones digestivas y\/o patol\u00f3gicas varias que no se encontraban en aquellos que eran lactantes de pecho.<\/p>\n
https:\/\/microbiomejournal.biomedcentral.com\/articles\/10.1186\/s40168-017-0268-4<\/a><\/p>\n
4.\u00bfPOR QU\u00c9 LOS CIENT\u00cdFICOS APUESTAN POR ELLA?<\/h2>\n
Antes de conocerse todas las funciones org\u00e1nicas que representan en nuestro organismo, la microbiota era un \u201cc\u00famulo de g\u00e9rmenes necesarios\u201d para la supervivencia. Y fue as\u00ed tambi\u00e9n que se comenz\u00f3 a estudiar el grado de afectaci\u00f3n que produc\u00eda el uso indiscriminado de antibi\u00f3ticos, lo que puede causar disbiosis<\/strong>. Actualmente, se est\u00e1n descubriendo las relaciones simbi\u00f3ticas que tienen algunas bacterias, hongos, virus, priones y levaduras con respecto al desarrollo y resoluci\u00f3n de muchas enfermedades. Sin entrar en detalle, existen estudios que relacionan la desregulaci\u00f3n de la microbiota<\/strong> con la etiopatogenia del s\u00edndrome del espectro autista, esquizofrenia, trastorno bipolar, entre otras enfermedades neurol\u00f3gicas. https:\/\/www.wjgnet.com\/1007-9327\/full\/v22\/i1\/361.htm<\/a><\/p>\n
Este t\u00f3pico es de tal importancia que ya existen algunos estudios que revelan el papel crucial que jugar\u00edan algunos microorganismos con respecto a la inflamaci\u00f3n y el estr\u00e9s oxidativo en las enfermedades cardiovasculares relacionadas con la edad. https:\/\/www.ncbi.nlm.nih.gov\/pmc\/articles\/PMC7232723\/<\/a><\/p>\n
La composici\u00f3n de la diversidad bacteriana parece cambiar entre delgados y obesos, aumentando el n\u00famero de Firmicutes en detrimento de Bacteroidetes.\u00a0Existe una asociaci\u00f3n de la obesidad y los trastornos metab\u00f3licos relacionados con diferentes perfiles del microbioma intestinal, incluidos los estudios de metagen\u00f3mica. Pero los estudios parecen no encontrar suficiente consistencia en los resultados, muy probablemente porque puede estar influenciada por varios factores, entre ellos las diferentes metodolog\u00edas y el creciente conocimiento de la gesti\u00f3n de datos.<\/p>\n
https:\/\/www.ncbi.nlm.nih.gov\/pmc\/articles\/PMC5933040\/<\/a><\/p>\n
5.MICROBIOTA E INMUNIDAD<\/h2>\n
Una caracter\u00edstica notable del sistema inmunol\u00f3gico intestinal es su capacidad para establecer la tolerancia inmunitaria hacia una enorme y cambiante riqueza de microorganismos inofensivos, al mismo tiempo que conserva las respuestas inmunitarias contra la infecci\u00f3n pat\u00f3gena o la intrusi\u00f3n comensal en el medio corporal est\u00e9ril.<\/p>\n
En un estado saludable, la respuesta inmune del hu\u00e9sped a la microbiota intestinal est\u00e1 estrictamente compartimentada en la superficie de la mucosa.<\/p>\n
Una sola capa de epitelio separa la luz intestinal de los tejidos subyacentes.\u00a0Se emplean muchos mecanismos para lograr la compartimentaci\u00f3n de la microbiota.\u00a0Una densa capa de moco separa el epitelio intestinal de los microbios residentes.\u00a0La barrera mucosa se organiza alrededor de la mucina hiperglicosilada MUC2.\u00a0Sin embargo, MUC2 no solo ofrece protecci\u00f3n mediante blindaje est\u00e1tico, sino que tambi\u00e9n limita la inmunogenicidad de los ant\u00edgenos intestinales imprimiendo las c\u00e9lulas dendr\u00edticas (DC) ent\u00e9ricas hacia un estado antiinflamatorio.\u00a0Las uniones estrechas son una estructura cr\u00edtica para restringir la permeabilidad transepitelial.\u00a0Las se\u00f1ales microbianas, por ejemplo, a trav\u00e9s del metabolito indol, promueven el fortalecimiento de la barrera epitelial. Adem\u00e1s, los anticuerpos IgA secretores y los p\u00e9ptidos antimicrobianos (AMP) mantienen la funci\u00f3n de barrera de la mucosa.<\/p>\n
La microbiota y la inmunidad innata<\/strong><\/a> se involucran en una extensa comunicaci\u00f3n bidireccional.<\/p>\n
Uno de los sistemas filogen\u00e9ticamente m\u00e1s antiguos de inmunidad innata est\u00e1 representado por los p\u00e9ptidos antimicrobianos (AMP).\u00a0La mayor\u00eda de los AMP intestinales son producidos por c\u00e9lulas de Paneth, que representan c\u00e9lulas secretoras especializadas de la mucosa del intestino delgado.<\/p>\n
Investigaciones recientes tambi\u00e9n descubren mecanismos que gobiernan el mutualismo entre el microbioma y el sistema inmune adaptativo<\/strong>.<\/a> Un ejemplo involucra a las c\u00e9lulas B, mediadoras cruciales de la homeostasis intestinal al producir una gran variedad de anticuerpos IgA secretores que responden a los comensales.<\/p>\n
Bajo la influencia de ciertos factores ambientales y la susceptibilidad gen\u00e9tica del hospedador, las interacciones aberrantes entre el microbioma y el sistema inmunol\u00f3gico del hospedador contribuyen al desarrollo de diversos trastornos inmunomediados.<\/p>\n
En la enfermedad inflamatoria intestinal, por ejemplo, el uso de antibi\u00f3ticos o los cambios en la dieta, en presencia de susceptibilidad gen\u00e9tica (p. Ej.,\u00a0Mutaci\u00f3n\u00a0NOD2<\/em>), pueden conducir a alteraciones de la configuraci\u00f3n del microbioma intestinal, incluida la disminuci\u00f3n de la riqueza y alteraci\u00f3n de la composici\u00f3n taxon\u00f3mica y de metabolitos.\u00a0Estas alteraciones del microbioma est\u00e1n fuertemente asociadas con respuestas inmunes de la mucosa aberrantes, que incluyen respuestas de tipo Th17, Th1 y Th2 reguladas al alza, c\u00e9lulas T reguladoras negativas e inmunidad humoral desregulada.\u00a0Esto finalmente puede resultar en una inflamaci\u00f3n intestinal cr\u00f3nica y cl\u00ednicamente manifiesta y una lesi\u00f3n tisular.<\/p>\n
https:\/\/www.ncbi.nlm.nih.gov\/pmc\/articles\/PMC7264227\/<\/a><\/p>\n
6.EL FUTURO DE LA MICROBIOTA<\/h2>\n
La clave para progresar en el futuro ser\u00e1 utilizar y explotar disciplinas adicionales y emergentes, como la metagen\u00f3mica, para complementar la informaci\u00f3n del paciente y llevar nuestra comprensi\u00f3n de las enfermedades y la interrelaci\u00f3n y los efectos de las mol\u00e9culas nutricionales al siguiente nivel.<\/p>\n
Ejemplos de este tipo de pruebas los podemos encontrar en Eugenomic.com<\/strong><\/a>.<\/strong><\/p>\n
La UE ya ha financiado 216 proyectos en el marco del S\u00e9ptimo Programa Marco y los programas Horizonte 2020 para promover la metagen\u00f3mica y avanzar en nuestro conocimiento de los microbios.<\/p>\n
https:\/\/www.ncbi.nlm.nih.gov\/pmc\/articles\/PMC6009232\/<\/a><\/p>\n
https:\/\/pubmed.ncbi.nlm.nih.gov\/28042926\/<\/a><\/p>\n
7. EL USO DE LOS PROBI\u00d3TICOS<\/h2>\n
![\"\"](\"http:\/\/salengei.com\/wp-content\/uploads\/200930_-banner_active_flora.jpg\")
<\/p>\nLos probi\u00f3ticos<\/strong><\/a> son microbios vivos no pat\u00f3genos que desempe\u00f1an un papel central en los beneficios para la salud del hu\u00e9sped cuando se administran en cantidades suficientes.<\/p>\n
Independientemente de esta definici\u00f3n, los probi\u00f3ticos muertos y sus secreciones metab\u00f3licas tienen la misma o m\u00e1s respuesta en diferentes actividades biol\u00f3gicas en comparaci\u00f3n con los probi\u00f3ticos vivos.\u00a0Las principales caracter\u00edsticas de los probi\u00f3ticos son la resistencia a los \u00e1cidos, la tolerancia a la bilis, la adhesi\u00f3n de las c\u00e9lulas mucosas o epitelios, la resistencia a los antimicrobianos, el potencial de hidrolasa de sales biliares, la inmunoestimulaci\u00f3n, la actividad antagonista frente a pat\u00f3genos, las actividades antimutag\u00e9nicas y anticancer\u00edgenas.<\/p>\n
El c\u00e1ncer colorrectal (CCR) sigue siendo uno de los c\u00e1nceres m\u00e1s comunes y mortales.\u00a0Es bien sabido que los cambios de la microbiota intestinal o disbiosis pueden tener un impacto esencial en el inicio y promoci\u00f3n de v\u00edas inflamatorias cr\u00f3nicas y tambi\u00e9n tener alteraciones gen\u00e9ticas y epigen\u00e9ticas profundas diferentes que conducen a displasia, expansi\u00f3n clonal y transformaci\u00f3n maligna.<\/p>\n
Las bacterias probi\u00f3ticas tienen actividad antitumoral con diversos mecanismos, como mecanismos fisiol\u00f3gicos e inmunol\u00f3gicos inespec\u00edficos.\u00a0Una revisi\u00f3n https:\/\/pubmed.ncbi.nlm.nih.gov\/30912128\/<\/a> eval\u00faa los efectos de la microbiota y los probi\u00f3ticos en ensayos cl\u00ednicos, estudios in vitro y en modelos animales que han explorado c\u00f3mo los probi\u00f3ticos act\u00faan contra el desarrollo del c\u00e1ncer y tambi\u00e9n discuten los posibles mecanismos inmunomoduladores.\u00a0Varios mecanismos de alteraci\u00f3n de la microflora intestinal;\u00a0inactivaci\u00f3n de compuestos cancerog\u00e9nicos;\u00a0competencia con microbiota putrefacta y pat\u00f3gena;\u00a0mejora de la respuesta inmunitaria del hu\u00e9sped;\u00a0efectos antiproliferativos mediante la regulaci\u00f3n de la apoptosis y la diferenciaci\u00f3n celular;\u00a0fermentaci\u00f3n de alimentos no digeridos;\u00a0inhibici\u00f3n de la tirosina quinasa;\u00a0reduce las complicaciones enteropat\u00f3genas antes y despu\u00e9s de la cirug\u00eda de c\u00e1ncer de colon y mejora la diarrea y ha podido crear la integridad de la mucosa intestinal y tener efectos estimulantes sobre el sistema inmunol\u00f3gico sist\u00e9mico y prevenir la met\u00e1stasis del CCR.<\/p>\n
De cara al futuro seguramente seguiremos leyendo que lo que hace un tiempo ve\u00edamos como un agente pat\u00f3geno, hoy es un aliado y ma\u00f1ana podr\u00eda convertirse en parte de la cura o tratamiento para algunas enfermedades tales como la obesidad, el Alzheimer, la artritis o enfermedades inflamatorias intestinales.<\/p>\n
A nosotros nos gusta especialmente el Active flora<\/strong><\/a> por su diversidad de bacterias, contiene una mezcla probi\u00f3tica multiespecie de amplio espectro para el mantenimiento de la salud intestinal del adulto.<\/p>\n