A medida que la edad avanza empiezan a mostrarse diferentes afecciones en los huesos y en las articulaciones. Si estos cambios negativos van progresando dan lugar a la aparición de osteoporosis, artrosis y osteoartritis. Por ello, resulta importante su detección temprana y la aplicación de medidas que contribuyan a frenar el avance del problema. El tema de hoy es el colágeno hidrolizado y las diferentes opciones de beneficios que ofrece su consumo.

Hablando de huesos

El hueso está compuesto por varios tejidos, siendo el principal el tejido óseo. La matriz inorgánica aporta la dureza y entre sus componentes principales encontramos minerales como el calcio y el magnesio. Dentro de la matriz orgánica del hueso el 94% está compuesta por colágeno. Sobre esta estructura de colágeno se adhieren los minerales antes mencionados. Sin esta estructura de soporte, el hueso carece de solidez. 

Por otro lado, la osteoporosis es una enfermedad crónica y asintomática caracterizada por baja masa ósea, deterioro de la microarquitectura esquelética, mayor riesgo de fractura y comorbilidades asociadas, siendo más prevalente en la tercera edad. Debido al creciente envejecimiento de la población, la osteoporosis se ha convertido en un importante problema de salud que requiere un tratamiento innovador de la enfermedad.

Los hechos

Se diseñó un estudio con el objetivo de investigar el efecto del colágeno hidrolizado sobre el metabolismo óseo, especialmente en la perspectiva del tratamiento de la osteoporosis. El mismo se llevó a cabo in vivo en ratones hembra que fueron ovariectomizadas o bien simulando ovariectomía. La edad de los sujetos de estudio fue de 12 semanas de edad y se las alimentó durante 12 semanas con una dieta que contenía 10 o 25 g/kg de colágeno hidrolizado.

La densidad mineral ósea para los ratones alimentados con la dieta colágeno hidrolizado fue significativamente mayor en comparación con los ratones control. El nivel en sangre del telopéptido C-terminal del colágeno tipo I, marcador de resorción ósea, y la fosfatasa alcalina disminuyó significativamente cuando los ratones fueron alimentados con cualquiera de las dietas que contenían colágeno hidrolizado. Finalmente, se demostró un aumento significativo en la fuerza ósea correlacionada con los cambios geométricos para los ratones ovariectomizados. DOI: 10.1016/j.bone.2009.10.035

El colágeno puede contribuir a mejorar la densidad ósea

El colágeno administrado por vía oral puede digerirse en el intestino, cruzar la barrera intestinal y entrar en la circulación, y se vuelve disponibles para los procesos metabólicos en los tejidos diana. De esta manera, se puede especular que una dieta enriquecida con colágeno proporciona beneficios para huesos y articulaciones del cuerpo humano. Además, los productos derivados del colágeno como la gelatina o el colágeno hidrolizado son reconocidos por su seguridad desde el punto de vista nutricional.

En otra revisión sistemática sobre literatura científica, se pretendió demostrar los efectos antiosteoporóticos y antiartrosis del colágeno hidrolizado. La conclusión fue que dosis diarias equivalentes a 12g de colágeno hidrolizado tienen un efecto terapéutico positivo sobre la osteoporosis y la artrosis con un potencial aumento de la densidad mineral ósea, un efecto protector sobre el cartílago articular, y especialmente en el alivio sintomático del dolor. https://doi.org/10.1590/1809-9823.2016.14145

Además, se ha informado que la administración oral combinada de colágeno hidrolizado con calcio y vitamina D tiene mejores efectos sobre la salud ósea que la administración solitaria de los elementos. DOI: 10.1371/journal.pone.0135019

¿Funciona solamente en osteoporosis y osteoartritis?

Como vosotros bien sabéis, en Salengei nunca nos quedamos sólo con un enfoque. Es por ello que hemos seguido investigando y a continuación, os presentamos una lista de diferentes efectos benéficos del colágeno hidrolizado y su correlato científico de respaldo.

Mejora de la capacidad antioxidante

El colágeno hidrolizado tiene una buena actividad antioxidante como lo demuestran ensayos in vitro (DOI:10.1016/j.foodchem.2010.08.058). La ingesta de colágeno hidrolizado también aumenta las actividades de enzimas antioxidantes en el organismo, incluyendo la superoxidodismutasa, glutatión-peroxidasa y catalasa (DOI: 10.1002/jsfa.8098)

Efecto antienvejecimiento

El efecto antienvejecimiento del colágeno ha sido ampliamente investigado en varios modelos animales. En general se han visto efectos beneficiosos, incluido el aumento de la hidratación de la piel, la disminución de la formación de arrugas profundas y la mejora de la elasticidad de la piel después de tomar 10 g de colágeno hidrolizado una vez al día durante más de 6 semanas (DOI: 10.2174/1876396001508010029). Cabe señalar que el efecto del colágeno hidrolizado contra el envejecimiento es más evidente en mujeres mayores de 30 años. Los mecanismos subyacentes a los efectos beneficiosos pueden estar implicados en los efectos duales en la síntesis y degradación del colágeno de la piel.

Mejora la cicatrización de heridas

Se ha informado que la administración oral de colágeno hidrolizado marino mejora la cicatrización de heridas cutáneas y angiogénesis en ratas. (DOI: 10.1002/jsfa.4435). Además de la expresión elevada de Factor de crecimiento vascular endotelial y Factor de crecimiento fibroblástico-2, el efecto de colágeno hidrolizado en el fibroblasto puede ser uno de los mecanismos subyacentes a la mejora en la cicatrización de heridas, ya que un estudio anterior informó que la Prolina-Hydroxiprolina, un dipéptido derivado del colágeno, ejerce una acción quimiotáctica sobre los fibroblastos y estimula su proliferación.

Efecto antiinflamatorio

La glicina es una de las principales unidades estructurales del colágeno, representando un tercio de los aminoácidos. El colágeno hidrolizado tiene la capacidad de reducir las respuestas inflamatorias. (DOI: 10.3177/jnsv.56.208). Este efecto puede ser debido a la inhibición de la producción de citocinas proinflamatorios a través de los canales de cloruro activados por glicina (GlyR).

Reduce el riesgo de enfermedades cardiovasculares

El efecto antihipertensivo de colágeno hidrolizado se ha informado en animales experimentales y ensayos clínicos (DOI: 10.1271/bbb.120718). La administración oral de Glicina-Leucina-Prolina derivado del colágeno disminuye significativamente la tensión sistólica al inhibir la enzima convertidora de angiotensina I (ECA). Otro estudio encontró que la administración oral de colágeno tripéptido tuvo un efecto inhibitorio sobre el desarrollo de la aterosclerosis en conejos hipercolesterolémicos (DOI: 10.1016/j.jbiosc.2014.10.011). Sabido es que llas plaquetas intervienen en la fisiopatología de la aterosclerosis y la trombosis. En este caso, el colágeno hidrolizado tiene actividad inhibitoria sobre la liberación y agregación plaquetaria, que puede justificar la aplicación potencial de este suplemento para prevenir y/o tratar la aterosclerosis y la trombosis. https://doi.org/10.1111/jcmm.13317

ACTIVE PROCOLLAGEN PLUS

Uno de nuestros productos estrella es el Active Procollagen Plus que contiene Peptan®F 5000LD, un colágeno hidrolizado de tipo I de alta pureza y con un contenido proteico mayor al 97%. Active Procollagen Plus es un complemento en polvo que contiene una alta concentración de péptidos de colágeno tipo I procedentes del pescado, el mismo colágeno que se encuentra en los huesos y en la piel. El colágeno Peptan® tiene un peso molecular de baja densidad (5000 Da), y gracias a ello, proporciona una excelente solubilidad y absorción.

Además, otro de los componentes es el calcio, que está aportado por Lithothamnium calcareum, un alga que pertenece al grupo de algas rojas marinas de la familia Coralineacea. Éstas se desarrollan a grandes profundidades y durante su etapa de crecimiento absorben nutrientes y minerales del mar. Las algas contienen entre 10 y 15 veces más oligoelementos que sus pares terrestres.

La vitamina C, otro de los componentes de nuestro Active Procollagen Plus, es clave en la formación del colágeno, como hemos comentado in-extenso en otros posteos. Nuestro producto contiene 500mg, lo cual aporta varias veces más de los requerimientos nutricionales diarios.

Otros componentes son el magnesio, la glucosamina, el metilsufonilmetano (forma orgánica de azufre que contribuye a fortalecer el tejido conectivo); el ácido elágico (derivado de la granada, con potente acción antioxidante), el  ácido hialurónico que aporta hidratación de la piel y articulaciones; el extracto de bambú, que aporta silicio orgánico uno de esos componentes de la materia inorgánica que aporta dureza al hueso como también las uñas, y el cabello; la hesperidina, la vitaminas D3 que es necesaria para que el calcio se absorba a nivel intestina y la vitamina K2 necesaria para que el calcio cristalice en el hueso y no en las arterias y diversos oligoelementos y aminoácidos como L-arginina, L-lisina muy útiles por su acción sinérgica.

Recientemente hemos mejorado la fórmula de Active Procollagen Plus. Concretamente, hemos reducido el contenido de magnesio de 400 mg a 300 mg (un aporte diario óptimo y suficiente) y sustituimos, para una mejor tolerancia, el edulcorante sucralosa por glucósidos de esteviol. El resto de ingredientes que componen el producto se mantienen, por lo que seguimos ofreciéndole un producto de alta calidad.

Conclusión

Hasta hace un tiempo, el colágeno hidrolizado sólo se ingería con fines estéticos, debido a su demostrada eficacia en la reducción de arrugas y fortalecimiento de la matriz de colágeno visible en la piel. Pero tras innumerables investigaciones, se ha demostrado que esos efectos son sólo algunos de otros con bases orgánicas más profundas y que tienen un impacto positivo en las funciones fisiológicas. Es por ello que la incorporación de una dosis de 11 gramos de Active Procollagen Plus a las comidas diarias, promueve la salud en general.